乳化剂是一类表面活性剂，通过促进互不相溶的水油液体进行乳化，从而使其相互均匀地分布于另一种液体中，最终形成一种均匀稳定的...

American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项随机对照试验，通过喂养奶牛高不...

油脂代谢能值的研究畜禽日粮中添加油脂的主要目的是为了提高日粮能量，不同油脂的总能值大致相等，但其可利用能值差异很大。油脂...